こんばんはマツノです(⌒▽⌒)
酔っ払いアラサー更新ですが
お許しください（笑）
趣味、日本酒を豪語する
28歳主婦ですが
このふわふわしたテンションの原因は
2ヶ月ぶりの飲酒だからです(；ω；)!！
難病の手術のため扁桃腺を摘出してから
1ヶ月痛みと再出血防止のため
禁酒でした｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
解禁の時は
絶対旨い日本酒を
飲み比べる！
…と決めていました(´ｰ｀)！笑笑笑
（飲み比べるんかい）
そこでチョイスしたのが
秋田県雪の茅舎cool生酒 山廃特別仕込み
岩手県 AKABUair です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡！！
ずっと飲みたかったAKABUairと
夏らしい雪の茅舎の生酒…（幸せなため息）
まずは微炭酸も味わいたいので
AKABUairを乾杯酒として(*^▽^*)
岩手県 赤武酒造
大空をイメージした
空気(AIR)のような日本酒
爽やかな香りに水のように清らかで空気を飲み込むように
体の中に浸透していきます。
日本酒？..と疑うような・・・。
グラスは知らぬ間に空き、次の杯へと自然と進みます。
気づくと心地よい酔いに誘い込まれ・・・。
大空をイメージした空気(AIR)のような日本酒が『AKABU AIR』です。
フレッシュな香りで、微炭酸を舌で感じつつ、
甘み旨味を感じる。
アルコール分／１２度
精米歩合／60％
無濾過で一回火入れ(瓶燗)
うっ…
旨いいい〜！！！
口に含んだ瞬間の微炭酸と
その後からブワァアアー！っと広がる
リンゴのような果実感！！！
今まで飲んだ中で段違いで
フルーティーですね！旨い！
ニラ玉と合いました〜(〃ω〃)
チーズを混ぜたチャンジャや
ササミのチーズ大葉カツとも
相性最高でした！！
これ…すっごく
好みです！！！(*´-`)
続きまして
雪の茅舎夏の生酒
秘伝山廃仕込み を頂きました！
秋田県 斎彌酒造店
山廃を感じさせない
華やかな香りときめ細やかな味、
やわらかな酸味が特徴の生酒です。
この夏の数量限定商品です。
原料米：麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち
精米歩合：55%
アルコール度：15.2度
日本酒度：+1.0
酸度：1.5
うわあーー
山廃っぽくないーー！
スッと飲みやすい飲み口で
その後に酸味が口の中に広がり
キレの良い日本酒です。
すぐ次を口に運んでしまうというか。(笑)
爽やかです…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)おいしいぃ……
こう…あつーい夏の日にまるでキンキンに
冷えた生ビールを飲み干すかのように
酸味を喉越しを楽しむような
お酒だと思います。
両方とも冷蔵庫で冷やし冷酒として^_^
2杯目はオンザロックにしてみましたが
香りが飛びすぎますね(^^;
元々香りの強い２つお酒なので
冷酒（10℃くらいの花冷え）が
最高においしいです！
この最高な晩酌のおともは…
ニンニクたっぷり
カツオのたたきの柚ポン炒め
お茶漬けの素で簡単！
鯛の昆布〆です^o^
他にはササミの大葉チーズ揚げ
ニラ玉
チャンジャのチーズ和え
スナップエンドウの味噌マヨディップ
というラインナップでした！
幸せな晩酌時間でした(*´-`)
ちなみに坊ちゃんはササミをガツガツ食べ
スナップエンドウをナンジャコリャと食べ
大好きな白米にちりめんじゃこを沢山のせて
『さいこぉーに美味しいねえ〜(〃ω〃)』と
食べてくれていました^_^笑笑笑
オススメの夏酒ありましたら
教えてください！（＾ω＾）
飲酒はほどほどに❤︎(*´ー｀*)
