こんにちは、気圧の変化により
偏頭痛がひどいマツノです(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
この時期はつらいですよね…
料理も手の込んだのなんて作れません。
そう、如何に時短で美味しい
料理を作ることができるか！
今日は時短料理のブッチギリ
主演俳優賞のあのお方をご紹介します！
（主演俳優賞？）
あと、ブログ開設２週間をすぎ
思うことを少し。^_^
こういうのは1ヶ月で書いている方が多いけど
目標PVを突破したので書いてみようと思います🤗
時短料理には欠かせない圧力鍋！皆さん持っていますか？
時短料理の欠かせない
アイテムといえば…^ - ^
そう、圧力鍋です！！！！！
皆さんは圧力鍋、使っていらっしゃいますか？
(あっ、圧力鍋のおすすめサイトに飛ばすとか、
そういう記事じゃなくて本当すみません。
ただただ圧力鍋を褒め称える記事です（）
レシピ本やネットでは圧力鍋を使ったレシピも数多くあるんですが、
私の周りの友達や知人で
圧力鍋を使っている人は何故か少数…
なぜ使わないのか聞いてみると、
使い方がよく分からないから…
なんか、爆発しそうでこわい…
買うのに踏み切れない…
とよく耳にします｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
私は断言します。
取説みたら、使えるから！
圧力を無理やり解放するような
暴挙に出ない限り爆発しないから！
時短で、かつ美味しさが格段にアップするなんて
もう魔法のような鍋ですよ！(;o;)
ちなみに我が家の圧力鍋は
高いブランド品でもなく
5年くらい前にニトリで購入した3500円くらいの鍋。
苦楽を共にしてきた
マツノの相棒です。( ´_ゝ`)
レパートリーが広がる！あんな料理にもチャレンジ！
私が圧力鍋でよく作るメニューは
カレー、シチュー、クラムチャウダー
豚の角煮、あとは肉じゃが・
塩じゃが、もつ煮込み、牛すじ煮込み、
とりもものトマトソース煮込みなど
煮込み料理は圧力鍋にお任せしております。
私のおすすめは牛すじ煮込みやもつ煮込み
あと塩じゃがですね！
内臓系は火の通りが全然違う！
お店で食べるようなね、
(あー、あの味は家庭では諦めてますから。
外食でしか味わえないでしょ？)
っていう味までもっていってくれます！
⇩いつかの牛すじ煮込み
刻みネギにはまっていた頃。
何にでも刻みネギ乗っけてました。
これ、多分主婦なりたてくらいで
右奥にある木炭みたいな塊
失敗したぶりの照り焼きですね！初々しい！😂
ズボラなので下茹でとかしません。
牛すじと、こんにゃくと、
大根やにんじん（ごぼうも美味しい）
後は調味料
（砂糖醤油生姜ニンニク酒みりん）を
全部一気に投入です！
沸騰したら圧力鍋を蓋して強火で5分、
後は弱火で他の料理をもう一品つくる10〜15分放置し、火を消します。
そのままほったらかし、
カチッと圧力が抜けたら開けちゃってください。
まだ圧力がかかってるのに開けたら
ボシューーーンって中身が飛び出します！
火傷もするし注意ですよ🙏
(この5年で色んな圧力鍋が発売されていますね。電気圧力鍋もとっても便利。
使い方がお鍋によって地味に変わってくるところがあるので取説に従ってくださいね）
（以前ヤサさんがやらかして
キッチン中シチューまみれにしてました。
仕事帰りでヘトヘトのなか
半泣きになりながらシチュー拭きましたぜ…）
蓋を取って火をかけたらすぐに煮詰まってくるので、
最後に味見して醤油出したり、
みりんで甘みを足したり
足らないもの足してカラシを添えたら
もうお店の味ですわ。やわらか〜〜
日本酒すすみますよー😭😭笑
もうひとつおすすめなのは
塩じゃが！
食べ始めてからお行儀悪いですが写メとったので
お箸ぐちゃぐちゃですみません😭
塩じゃがは、肉じゃがに飽きてしまったら
一度作ってみてください^ - ^
⇩ちなみにウチのレシピはこんな感じ⇩
鶏モモ1枚
じゃがいも中3個
玉ねぎ1/2
にんじん1本
スナップエンドウ 彩りのための飾り分
塩おおさじ1
中華スープの元大さじ1
にんにくチューブひとかけ
塩胡椒 少々
水 50cc？野菜から水分出るので
焦げない程度に水ひたひたでOK
後はさっきと一緒ですね。
ぜんぶの具材をいっしょに入れて
5分強火、弱火にして
他の一品つくる間放置。火を止める。
圧力が抜けたら味確認、調節。
私は肉じゃがより
塩じゃがの方が野菜や鶏の旨味が感じられて好きです(^^)
単に牛＜鶏loveということもありますが…(￣▽￣)笑
⇩トロトロ豚の角煮も簡単！⇩
以前のカレー記事にレシピを載せていたものも
このトロトロの豚の角煮も
全部圧力鍋様々です😭
煮込み料理へのハードルが下がり
レパートリーが増えましたね＼\\٩( 'ω' )و //／
仕事から帰ってきたバタバタ時間で
手の込んだかのように美味しい
ご飯が食卓に出せる大感謝アイテム…😭
皆さんも圧力鍋で作っている
絶品料理ぜひぜひ教えてください☆
2000pvありがとうございます！
いつもご覧いただきありがとうございます！
ブログを始めて2週間で
2000アクセス突破しました☺️
私の中ではびっくりの数字です🥺✨
1ヶ月目は…1000pvくらい行けたら
充分だなあ…なんて思っていたので
1000pvという目標は１週間で突破しました😭
ご覧いただいた皆様に感謝感謝です…m(__)m
もう、自分とヤサさんだけが細々と観るような
そんなブログになると思っていたので
嬉しくて嬉しくて震えてます！
まだまだ始めたところなので
至らない事しかありませんが
コメントをいただいたり
はてブ・読者登録して貰えると
本当に嬉しさ満点で家で小躍りしております(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
Instagramでメッセージをいただいた方が
ブログまで読んでくださっていて
お互い頑張りましょうと励ましあったり
Twitterで数千と拡散されたり
本当SNSの世界ってすごいなぁと
まるで人ごとのようです。(笑)
このブログは特に死産を
経験した事をブログにしたくて始めました。
私が実際に死産を経験して
ネットでブログを読み漁り
死産経験者の声が
聞きたいと思ったことがきっかけです。
『死産とか流産とか
周りにはその想いを
共感できる人がいなくてつらい、
他の人はどうしてるんだろう？
この辛さをどう乗り越えたんだろう？』
その答えを必死に探し
ネットを漁る日々でした。
でも、読んでも読んでも
満たされませんでした。
ああ、わたしは
このつらさを、痛みを
自分で表現したいんだな、と気づきました。
それがまた私のような人の目に届いた時
ちょっとでも支えになるような
ページであればいいな、と思います。
今のところ閲覧していただいているのも
死産の記事がダントツで多いので
今後も自分の気持ちを整理しながら
見にきていただけるようなブログを
これからも作っていきたいと思っています(^○^)
より多くの人の目に届くには
SEOとかね、サーチコンソールとか
アナリティクスとかなんとかかんとか
考えてブログ運営を
していかないといけないんですけどね…
ソーシャルばっかで
満足してちゃダメなんだぞ！
検索流入が大事よ！…とか
へえぇ〜〜〜( ・∇・)すごいんだなあ〜（思考停止）
とただただ感心するのみ…
ブログの偉人たちは本当すごいですや…
いつもこっそり拝見しておりますm(__)m
ASPとかね、アドセンスとか頑張りたいけど
イラスト描いて文書かいて
１日一回投稿してぼっちゃんと過ごして
ご飯作ってたら
１日終わってますわ。(⌒▽⌒)笑
慣れていけるように記事作成&イラスト練習頑張ります⭐︎
そんなシロウト丸出しの
マツノブログですが
今後ともよろしくお願いします^_^！
自己紹介ページと
他のレシピページもよければご覧ください！
