今週のお題「外のことがわからない」
暑い日はカレーが食べたくなりませんか？
今日は今週のお題:『外の事が分からない』に
沿って書いてみようと思います(=´∀｀)人(´∀｀=)
私は今のところの外出は
ぼっちゃんの保育園の送り迎えくらいで
テレビを付けても某不倫の話題で
どの局ももちきり…で
テレビも見ずに過ごす日がほとんどです。
まさに外の事が分からない。
それでも、割と快適に生きていけるものです。
私の場合食欲が満たされていれば
外の情報が遮断されていても
夫と息子が家に出入りして
今日あった事なんかを
ちょいちょいと話してくれれば
満足するようです。😂笑
さてさて、私がメインで書きたい
『外の事が分からない』はこちら。
『お家カレーの味』 についてです。
自分の家以外の他所様のお家カレーって
謎に包まれていませんか？？(￣▽￣)
ココ●チもインドカレー屋さんのカレーも
好きなのは好きなんですけど
お家カレーって特別というか
別ジャンルというか
私、大好きなんです。(*´-`)
同じ料理なのに
それぞれのお家の味が
少〜しずつ違う料理って
カレーが代表的じゃないでしょうか！？😋
（んなこたぁない）
お味噌汁とか、卵焼きとかあるやんっていう
事実はおいといて進めます！(笑)
お家カレーが大好きなんですが
あまり他所様の家にお邪魔して
『カレーご馳走になりたいです』
とは言えないし、そもそも
カレーっておもてなし料理には出てこない…
そう！『外の（お家カレーの）事がわからない』
んです！！！！（半ば無理やり❤︎）
●こんなにも地域差が！？使うお肉は何？
まず、使用するお肉ですね。
地域差でこんなにも違うなんて。
ますますお家カレーに
ロマンを感じました。(〃ω〃)
2015年と少し前になりますが
レシーポというサイトで集計された
地域別カレーに使うお肉ランキングがこちら
引用元:RECEIPO（レシーポ）
皆さんお住まいの地域とおうちで
使用してるお肉は一致しましたか？
ちなみに私は関西在住なんですが
カレーが好きすぎて
ビーフだけでなく、
チキンもポークも
シーフードもキーマカレーも
なんでも作ります(=´∀｀)人(´∀｀=)‼️
色々その時の肉の特売品と
私の気分でコロコロ変えて作ります。
そこで、我が家のイチオシカレー達を
ご紹介☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
●我が家のカレーライスあれこれ
をご紹介(=´∀｀)人(´∀｀=)
●関西の王道ビーフカレー
あれこれ乗せよって…と
思われたらすみません！😭
チーズとか玉子とか
乗せるの大好きなんです！
これはSBフォン・ド・
ボーディナーカレー（中辛）と
SBのカレー粉を混ぜて作りました
あとハウスの
カレーパートナーというシリーズの
炒め玉ねぎペーストを混ぜます^_^
なんでも企業の努力を
どんどん使わせていただきます！笑
●野菜との相性バツグン！？
私は1番大好きチキンカレー
チキンカレーがゴロゴロ野菜を入れたものと
1番相性が良いと思うのは私だけでしょうか？
これは茄子、ピーマン、
パプリカなどの夏野菜と
玉ねぎ・人参を細切りにして炒めました！
あと水じゃなくトマト缶でグツグツ…❤︎
ジャワカレーの中辛に
カレーパートナーのフォンドボーを
混ぜて作ったんですが辛かった〜😂😂
このカレー以降
ジャワカレーは
バーモンドカレーの甘口とブレンドして
つくってます(=´∀｀)人(´∀｀=)
●作る頻度はno.1？
キーマカレー
いや〜簡単なんですよね。ざっと炒めると
キーマカレー出来ちゃいますもん^_^
ヤサさんからのウケもよく
焼き野菜をたくさん並べて
温玉のっけて
友人への自宅ランチにも
何度か出した事あります（＾∇＾）
カレーの時の
他の献立って困りません？😭
ちなみに私はこんな感じ…
＊カレーライス
＊ポテトサラダ
＊トマトのカプレーゼ
＊マグロとアボカドのポキ
頑張ってこれです！！！(笑)
後は、サラダと
とうもろこし茹でてドン！とか
コロッケ（もちろん惣菜）と
ぶろっこりーサラダとかですね(=´∀｀)人(´∀｀=)
でも、『カレーライス』だけだと
飽きてしまう…
私は夜ご飯にカレーライスなら
次の日の朝カレーとトースト、
昼カレーライス、
夜カレーライス…までが限界です！🥺
そこでこうすれば飽きずに
美味しく食べられる！
●『ライス』だけじゃない三度美味しい和風カレーレシピ
をご紹介します(⌒▽⌒)
すみません、これあろう事か
最終段階しか写真に残しておらず…
と…トーシロですみませんんんん(;o;)泣
えーっとですね、
まずはカレーに関係なく
煮物ね、作ります。
なんでもいいです。
肉じゃがとか、大根と鶏ももの煮物
牛すじ煮込みとかもいいですね(^｡^)
私、煮物って圧力鍋でグァーッと
大量に煮込むんで余りがちなんですが
その余りをカレーにしたら
めっちゃ美味しい！！！！！
結構やってる人いると思うんですよ〜☺️
なので
①煮物
②カレーライス
③カレーうどん
の順で楽しむと
煮物を介さないカレーライスより
カレーうどんのお出汁との
マッチ具合が違う！
三度美味しく食べられるんですよ〜☺️
でも2日目のカレーって旨味が溶け込んで
さらに美味しい気がしちゃうので
①煮物
②カレーライス
③カレーライス
④カレーうどん
も捨てがたいですねえぇ〜(〃ω〃)
煮物もうどんも和風出汁だもんね、
旨味の相乗効果ですわ…(*´-`)❤︎
⇧こちら最終段階のカレーうどん。
この時期暑いので冷やしカレーうどんに！
お揚げさんにカレー出汁がしみしみで
美味でした〜(*´ー｀*)
他のおかずは
炭水化物×炭水化物やん！！！
っていわれそうですが
＊明太マヨおにぎりと
＊きゅうりのぬか漬けです🥒
カレーうどんの時おにぎり
欲しくなっちゃいます。
カレー出汁をすすりながら
おにぎり食べます／(^o^)＼笑
いかがでしたでしょうか？
レシピも詳しく載せず、
ひたすらに我が家のカレーを載せる
なんじゃそりゃ記事になってしまい
申し訳ありません(＞人＜;)
純粋に皆さんのお家では
どんなカレーを食べられているのか、
豚なの？牛なの？鶏なの？
はたまたそんな味変をして
カレー楽しんでるのおおおー！？？
と興味津々なので
お家カレー大好きマツノにぜひ
皆さんのカレーのこだわりを
教えてください(=´∀｀)人(´∀｀=)
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